SASTOJCI?
1 poriluk
200 g kupusa
2 mrkve
100 g kukuruza šećerca
500 g miješanog mljevenog mesa
1 luk
ulje
8 palačinki
100 ml povrtnog temeljca
200 g kiselog vrhnja
50 g ementalera
sol, papar
PRIPREMA
Operite i očistite povrće. Poriluk narežite na kolutiće, kupus na trakice, mrkvu na kockice. Luk sitno nasjeckajte.Zagrijte ulje pa propirjajte meso s lukom.
Dodajte mrkvu i kupus, podlijte juhom i kuhajte još nekoliko minuta. Zatim umiješajte kukuruz i poriluk, posolite i popaprite.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Premažite palačinke s malo vrhnja pa nadjenite pripremljenom mješavinom.
Smotajte ih i poslažite u nauljenu vatrostalnu posudu.Prelijte palačinke razmućenim vrhnjem, pospite naribanim sirom i pecite dok na površini ne dobiju zlatnožutu boju.
Izvor:coolinarika
0 komentari